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CONOCE EL CONSEJO CULINARIO DE HEXCLAD

CONOCE EL CONSEJO

¿Quiénes son?

Nuestro Consejo Culinario reúne a algunas de las mentes más influyentes de la gastronomía global: chefs que no solo dominan su arte, sino que lo redefinen. Trabajan de la mano con nosotros para probar productos, desarrollar recetas y elevar el estándar de lo que significa cocinar bien. Con estrellas Michelin, trayectorias impecables y una creatividad constante, este es un consejo con el que nos honra compartir la mesa.

Elige a tu chef favorito

Massimo Bottura

Restaurantero y empresario desde hace casi 40 años, Massimo Bottura es una de las figuras más innovadoras e influyentes de la gastronomía mundial. En 1995 abrió Osteria Francescana en su ciudad natal, Módena. El restaurante ha recibido numerosos reconocimientos, entre ellos tres estrellas Michelin y dos primeros lugares en la lista The World's 50 Best Restaurants. A lo largo de los años, la Francescana Family de Bottura ha abierto proyectos galardonados tanto en Italia (Franceschetta58, Cavallino, Gucci Osteria, Al Gatto Verde y la casa de huéspedes Casa Maria Luigia, sede también de Acetaia Maria Luigia) como a nivel internacional (Torno Subito en Singapur y Miami, además de Gucci Osteria en Tokio y Seúl).

En 2015, junto con su esposa Lara Gilmore, Bottura fundó Food for Soul, una asociación sin fines de lucro e iniciativa cultural enfocada en combatir el desperdicio de alimentos y el aislamiento social. En reconocimiento a su labor humanitaria y ambiental, en 2020 fue nombrado Embajador de Buena Voluntad del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, y más recientemente como Defensor de los ODS.

"Mi vida siempre ha girado en torno a una sola cosa: cuidar a las personas a través de la comida. Ya sea en casa, en un Refettorio o en un restaurante con tres estrellas Michelin, la calidad es mi forma de mostrar respeto. HexClad se siente como un aliado natural porque le da a la mesa precisión, desempeño y belleza. Y cuando las herramientas son las correctas, hasta el platillo más sencillo puede convertirse en un acto de amor."

Lo indispensable de Massimo

Cacerola Hybrid de 1QT (0.95 L)

Cacerola Hybrid de 1QT (0.95 L)

$ 2,399
$ 2,399 ( $ 2,399 valor)
Agotado

La cacerola Hybrid de 1 cuarto (0.95 L) es perfecta para hacer cualquier salsa, recalentar caldos, cocinar granos y mucho más. Esta cacerola Hybrid es un elemento básico en cualquier cocina. Rápida y al punto. Además, la tapa está incluida.

*Envío gratis a todo México

Set de Sartenes Hybrid con Tapa de HexClad

Set de Sartenes Hybrid con Tapa de HexClad

$ 9,499 ( $ 12,294 valor)
Ahorro de 23%
$ 9,499 ( $ 12,294 valor) Ahorro de 23%
Agotado

Nuestro Set de 6 piezas HexClad es el conjunto perfecto para comenzar, con tres de nuestras sartenes más populares. Con estos tres tamaños, podrás cubrir todas tus necesidades de cocina. Hemos diseñado nuestros tamaños y diseño basándonos en las necesidades de los mejores chefs de todo el mundo. Pregunta a cualquier chef de alto nivel, y estas son las tres sartenes que utilizan con mayor frecuencia.

 

*Envío gratis a todo México

Sartén Hybrid de 3.3QT (3.1 L)

Sartén Hybrid de 3.3QT (3.1 L)

$ 3,999
$ 3,999 ( $ 3,999 valor)
Agotado

¿Quieres preparar porciones rápidas y abundantes de estofado, cocinar ravioles a la perfección o reducir unas salsas marinaras llena de sabor? El Sartén Hybrid de 3.3 cuartos es la opción ideal. Perfecta para una cena rápida en una sola olla, tiene lados altos y rectos que reducen salpicaduras, pero lo suficientemente bajos para lograr un buen dorado en las proteínas antes de guisarlas o estofarlas. (Piensa: chilaqules mixtos, chorizo para chili, tocino para un estofado robusto.) Además, en comparación con un sartén de acero inoxidable tradicional, nuestra tecnología Hybrid de tres capas ofrece un sellado extraordinario y es súper fácil de limpiar. Y como es apta para horno, puedes meterla directamente al horno para terminar tus platillos. Boom.


  • Para sellar, estofar, freír y cocinar todo en uno.
  • Ideal para comidas en una sola olla, con lados altos que retienen la humedad y evitan salpicaduras.
  • La tecnología Hybrid combina acero inoxidable y antiadherente para un sellado óptimo y limpieza sencilla.
  • La construcción de tres capas calienta rápido y uniformemente, ofreciendo un excelente control de temperatura.
  • Mango largo de acero inoxidable duradero que permanece frío, más un mango adicional para un transporte seguro y cómodo.
  • Apta para utensilios de metal, lavavajillas y horno hasta 260°C.
  • Tapa de vidrio templado resistente, con ventilación para vapor, mango que se mantiene frío y apta para horno hasta 200°C.
  • Compatible con cocinas de inducción.


*Envío gratis a todo México

Comal Hybrid de 13

Comal Hybrid de 13" (33 cm)

$ 3,499
$ 3,499 ( $ 3,499 valor)
Agotado

Cuando escuchamos "comal" nos hacen anhelar las tortillas de la abuela, panqueques el domingo, crepas que comimos con nuestra pareja en la primera cita, tocino crujiente o ricas sincronizadas con queso Oaxaca cuando afuera es invierno en esas mañanas especiales. El Comal Hybrid de HexClad es lo suficientemente versátil como para sellar un filete o un pescado entero, ya que puede ir directamente al horno, hasta 260° C. Sabemos el sentimiento de unos buenos hotcakes, tan ligeros y esponjosos. Es este el comal que te llevará allí.


  • Este Comal Hybrid de 13" es ideal para cocinar piezas y porciones grandes. (Para un grupo más pequeño, ¡prueba nuestro sartén de 12 pulgadas!).
  • Su superficie de cocción más ancha permite un volteo más fácil y más espacio para dorar.
  • La tecnología Hybrid combina acero inoxidable y antiadherente para el dorado definitivo y una fácil limpieza.
  • La construcción de triple capa se calienta rápido y uniformemente, proporcionando un excelente control de temperatura.
  • El comal es apto para utensilios de metal, lavavajillas y el horno hasta 260° C.
  • Perfecto para cocinas de inducción.


*Envío gratis a todo México