{"product_id":"damascus-steel-8-chefs-knife","title":"Cuchillo de Chef de Acero Damasco, 8\" (20 cm)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTodo cocinero necesita un cuchillo de chef. Nuestro cuchillo más vendido de acero Damasco es de primer nivel. El acero Damasco es extremadamente duro y duradero, con un característico patrón ondulado. No escatimamos en su fabricación: es el caballo de batalla de la cocina para picar vegetales, limpiar proteínas y acelerar tu mise en place. Potente y versátil, llega a casa con un filo sorprendentemente agudo que termina en una punta de precisión. (Recuerda: un cuchillo afilado es un cuchillo seguro.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa hoja incorpora un mango ergonómico de Pakkawood verde con tecnología anti-humedad para mayor longevidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eConstrucción híbrida que combina técnicas fundamentales de cuchillería japonesa con principios de ingeniería alemana de alta durabilidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAtraviesa tanto vegetales duros como proteínas fibrosas; el cuchillo de chef es el cuchillo “todo terreno” ideal para la mayoría de las tareas de rebanado y picado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHojas forjadas con 67 capas de acero Damasco japonés para una hoja más dura (60+ Rockwell).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAfilado manual meticuloso con el método Honbazuke de tres pasos, que produce un filo extremadamente agudo de 12°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMango de Pakkawood verde con resina para mayor resistencia al agrietamiento, contorneado para comodidad y agarre excepcionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBolster de acero y espiga híbrida completa para mejor balance y cortes más controlados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Envío gratis dentro de México\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50720986497164,"sku":"CTCK08-GPW-V2","price":2599.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/8755\/0348\/files\/Hexclad_ChefsKnife_34_451e5b2e-99ee-4cce-a66a-6195e6457860.jpg?v=1781492266","url":"https:\/\/hexclad.mx\/products\/damascus-steel-8-chefs-knife","provider":"HexClad Cookware MX","version":"1.0","type":"link"}