{"product_id":"damascus-steel-7-santoku-knife","title":"Cuchillo Santoku de Acero Damasco, 7\" (17 cm)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“Santoku” significa “tres usos” o “tres virtudes” en japonés. Nuestro santoku de acero Damasco es un auténtico triple amenaza. Algunos creen que “tres usos” se refiere a que facilita picar, cortar en cubos y triturar; otros, a su habilidad con carne, pescado y vegetales. Sea cual sea la interpretación, muchos cocineros terminan usándolo como su cuchillo de referencia en lugar de un chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePotente y versátil, es extraordinariamente afilado, pero con una punta más roma. También incorpora un mango ergonómico de Pakkawood verde con tecnología anti-humedad para mayor durabilidad. Es un cuchillo tan impresionante de usar como de ver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eConstrucción híbrida que combina técnicas fundamentales de cuchillería japonesa con principios de ingeniería alemana de alta durabilidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAtraviesa tanto vegetales duros como proteínas fibrosas; el santoku es un cuchillo “todo terreno” ideal para la mayoría de las tareas de rebanado y picado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHojas forjadas con 67 capas de acero Damasco japonés para una hoja más dura (60+ Rockwell).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAfilado manual meticuloso con el método Honbazuke de tres pasos, que produce un filo extremadamente agudo de 12°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMango de Pakkawood verde con resina para mayor resistencia al agrietamiento, contorneado para comodidad y agarre excepcionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBolster de acero y espiga híbrida completa para mejor balance y cortes más controlados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e* Envío gratis dentro de México\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50720986398860,"sku":"CTSK07-GPW-V2","price":2399.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/8755\/0348\/files\/Hexclad_SantokuKife_34_65547b61-a9ba-4488-8090-df33f210b710.jpg?v=1781492266","url":"https:\/\/hexclad.mx\/products\/damascus-steel-7-santoku-knife","provider":"HexClad Cookware MX","version":"1.0","type":"link"}