{"product_id":"cleaver-knife","title":"Hachuela de Acero Damasco, 7\" (18cm)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYa sea picar, golpear, triturar, rebanar o cortar en cubos, nuestra hachuela impone respeto. Gracias a su peso y a su hoja de doble bisel extremadamente afilada, obtienes potencia perfectamente afinada en cada movimiento. Desde preparar vegetales duros —como calabaza de Castilla y nabos— hasta desarmar proteínas, tendones y huesos, resuelve tareas que pueden ser demasiado para un cuchillo de chef o un santoku. Además, el mango contorneado de Pakkawood brinda estabilidad y control directamente en la mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e* Envío gratis dentro de México\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eConstrucción híbrida que combina técnicas fundamentales de cuchillería japonesa con principios de ingeniería alemana de alta durabilidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa hoja gruesa corta con facilidad carne, hueso y vegetales duros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHojas forjadas con 67 capas de acero Damasco japonés para una hoja más dura (60+ Rockwell).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAfilado manual meticuloso con el método Honbazuke de tres pasos, que produce un filo extremadamente agudo de 12°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMango de Pakkawood verde con resina para mayor resistencia al agrietamiento, contorneado para comodidad y agarre excepcionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBolster de acero y espiga híbrida completa para mejor balance y cortes más controlados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HexClad Cookware Mexico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43329900281996,"sku":"CTCLK07-GPW","price":3799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/8755\/0348\/files\/Hexclad_7InchCleaver_Overhead_65afe1ca-c09a-4b90-870a-d7f822aed0f9.jpg?v=1725580410","url":"https:\/\/hexclad.mx\/products\/cleaver-knife","provider":"HexClad Cookware MX","version":"1.0","type":"link"}